Bodenschätze:
regionale Lebensmittel erleben
Das Projekt Bodenschätze
Dieses Projekt setzt regionale Grundnahrungsmittel in Szene. 2023 startet mit dem Jahr der Kartoffel. 2024 wird das Jahr des Getreides folgen. 2025 soll sich alles um Milch und Eier drehen und 2026 geht es dann um Obst und Gemüse aus der Region.
Was gibt es bei uns, wo kann man es kaufen, was kann man damit machen, was ist in der Region besonders?
All dies soll mit entsprechenden Veranstaltungen und Informationen sowohl Kindern als auch Erwachsenen näher gebracht werden.
Veranstaltungen:
10.09.2023: Kartoffelfest auf dem Biohof Gabler in Lupburg
14.09.2023: Kartoffel-Koch-Event mit Eva Zitzelsberger
19.09.2023: Kartoffel-Koch-Event mit Eva Zitzelsberger
Zudem wird es auf dieser Homepage nach und nach eine Fülle von (regionalen) Informationen geben.
Direktvermarkter
In unserer Direktvermarkterbroschüre, die die REGINA GmbH bereits seit vielen Jahren veröffentlicht und immer wieder aktualisiert, finden Sie Landwirte, die ihre Produkte direkt ab Hof verkaufen.
Sie können in der Rubrik „Produkte“ gezielt suchen, was Sie sich wünschen, z.B. Kartoffeln und finden dann über die angegebene Nummerierung heraus, wer im Landkreis Neumarkt Kartoffeln verkauft.
Download: Direktvermarkterbroschüre 2021
Die nächste Auflage wird voraussichtlich im Frühjahr 2024 erscheinen. Sie wird eine neue Rubrik enthalten, und zwar Verkaufsstellen und Automaten, die rund um die Uhr zugänglich sind.
Buchempfehlung
Eigentlich machen wir keine Werbung für bestimmte Produkte. Aber dieses Buch ist es wert. Denn: es stammt aus der Oberpfalz und beinhaltet viele alte und neue Kartoffel-Rezepte. Aus der Region für die Region.
Warum die Kartoffel so gesund ist
Man nennt die Kartoffel auch „Zitrone des Nordens“, denn sie enthält 17 mg Vitamin C auf 100 g (= eine mittelgroße Kartoffel).
Kartoffeln enthalten Antioxidantien. Diese wirken entzündungshemmend, senken das Krebsrisiko, sind gut gegen hohen Blutdruck und hemmen den Alterungsprozess.
Dabei macht sie nicht dick: Kartoffeln haben 73 kcal pro 100g. Natürlich nur, wenn sie ohne Fett zubereitet werden.